La sauce pour accompagner vos falafels
Ingrédients :
1 tasse de tahin
1 tase et 1/2 d’eau
1 ou 2 branche de persil
2 gousses d’ail écrasées
1 jus de citron
1 peu de sel
Préparation
Pilez les gousses d’ail avec un peu de sel et du jus de citron
Mélangez l’ail, le jus de citron, le tahin et le sel
Ajoutez un peu d’eau et ajustez les quantités selon vos goûts
Décorez avec un peu de persil
Il ne reste plus qu’à déguster votre sauce avec vos falafels.